Blog

26/11
2018

Pulse Shack was op de Pure Markt in Amsterdam

Op zondag 28 oktober was Pulse Shack op de Pure Markt in Amsterdam, in het prachtige Park Frankendael. Het was fantastisch om onze klanten te ontmoeten en van gedachten te wisselen over bonen en heerlijke recepten.

lees verder
7/6
2018

Pulse Shack was op de Trotsmarkt in Baarn

Op zondag 13 mei was Pulse Shack op de Trotsmarkt in Baarn, vlak voor het prachtige kasteel Groeneveld. De markt is zeer divers, met eerlijke, lekkere en mooir producten. De meesten hand gemaakt. Er waren een aantal bonen enthousiastelingen ...

lees verder
21/4
2018

Zo maak je de perfecte bonenburgers

Ben je ook wel eens begonnen met het maken van bonenburgers met als resultaat een grote bende? Of zie je er tegenop en ben je er daarom maar nooit aan begonnen? Dat is begrijpelijk, maar niet echt nodig. Er zijn een aantal tips en trucs voor het maken van de perfecte bonenburgers en die ga ik je vertellen.

lees verder
3/3
2018

Het klaarmaken van peulvruchten is buitengewoon eenvoudig

“Gedroogde peulvruchten klaarmaken duurt ontzettend lang”, is een veelgehoord excuus om niet te koken met bonen. En, ja, het klopt dat de voorbereiding even iets is wat je in gang moet zetten. Maar het grootste gedeelte van de tijd kun jij lekker andere dingen doen, omdat de boontjes het harde werk verrichten. In feite is het bereiden van gedoogde peulvruchten kinderlijk eenvoudig, dus laat je vooral door de duur niet tegenhouden!

lees verder
7/2
2018

Dit is waarom jij meer bonen moet eten!

Regelmatig wordt mij de vraag gesteld: waarom zijn bonen dan zo goed? Of waarom moet ik dan meer bonen eten? Het staat als een paal boven water dat bonen eten je voedingspatroon en daarmee je gezondheid enorm kunnen verbeteren. Ik ga je kort maar krachtig uitleggen waarom.

lees verder
16/12
2017

Ken ik jou niet ergens van?!

Het is verbazingwekkend dat er zo ontzettend veel verschillende soorten bonen bestaan. Elke regio lijkt weer zijn eigen unieke soort te hebben. Maar net zoals er veel verschillende soorten bonen zijn, zijn er ook veel verschillende namen voor één soort boon.

lees verder
3/12
2017

Pulse Shack op de markt!

Op 7 December stond Pulse Shack op de markt in Scherpenzeel (Gld), met Hollandse gedroogde peulvruchten en herstige maaltijden.

lees verder
3/12
2017

Dat is bonen knopen!

Of te wel: dat is onbegonnen werk! Waar heb ik het over? Over de traditionele teelt van peulvruchten in Nederland. Peulvruchten telen is arbeidsintensief werk en wordt in Nederland nog maar door een handvol telers gedaan, zeker als het gaat om de traditionele teelt van peulvruchten.

lees verder
2/12
2017

Over Pulse Shack

Ben je nieuwsgierig naar het prille begin van Pulse Shack, en wat Pulse Shack jou te bieden heeft? Lees dan snel verder...

lees verder